Halo-halo

Tradiční filipínský osvěžující dezert, který kombinuje drcený led s různými sladkými přísadami. Mezi typické ingredience patří želé, sladké fazole, kokosové proužky, karamelizovaný banán a fialová zmrzlina z ube (fialového jamu). Název "halo-halo" znamená v tagalštině "mix-mix", což vystihuje podstatu dezertu, kdy se všechny složky před konzumací promíchají dohromady.