Green Curry

Aromatická a pikantní kořenící pasta z Thajska, která se skládá především ze zelených chilli papriček, limetových lístků, koriandru, kafírových lístků a dalších bylin a koření. Základní složkou pro její přípravu je kokosové mléko, které změkčuje výraznou pálivost pasty a vytváří krémovou konzistenci. Thajské zelené kari se obvykle připravuje s masem, mořskými plody nebo tofu a podává se s jasmínovou rýží jako jedno z nejpopulárnějších thajských jídel.