Thajská rýže Riceberry 1kg

Detailní popis produktu

Thajská rýže Riceberry

Obecné informace

Riceberry je unikátní odrůda thajské rýže s charakteristickou tmavě fialovou barvou. Jedná se o křížence mezi jasmínovou rýží a černou rýží. Vyznačuje se jemnou, lehce oříškovou chutí a příjemnou vůní. Riceberry je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, díky čemuž je považována za superpotravinu.

Původ a historie

Riceberry byla vyvinuta v roce 2002 na Kasetsart University v Thajsku. Cílem bylo vytvořit odrůdu rýže s vysokou nutriční hodnotou a zdravotními benefity. Po letech výzkumu a šlechtění byla Riceberry oficiálně představena veřejnosti v roce 2012 a rychle si získala popularitu jak v Thajsku, tak v zahraničí.

Zajímavosti

• Riceberry obsahuje až třikrát více antioxidantů než běžná hnědá rýže
• Její tmavě fialová barva pochází z vysokého obsahu anthokyanidinů
• Je považována za národní pýchu Thajska v oblasti zemědělských inovací
• Riceberry má nižší glykemický index než běžná bílá rýže

Tipy na použití

Riceberry je všestranná rýže, kterou můžete použít v mnoha receptech:

• Jako přílohu k masovým či zeleninovým pokrmům
• Do salátů pro přidání barvy a nutriční hodnoty
• Pro přípravu sladkých dezertů, jako je rýžový pudink
• Jako základ pro vegetariánské burgery nebo karbanátky
• Pro přípravu sushi s unikátním vzhledem

Otázky a odpovědi

Jak dlouho se Riceberry vaří?

Riceberry se obvykle vaří 30-40 minut. Pro nejlepší výsledky doporučujeme rýži před vařením namočit na 30 minut.

Je Riceberry vhodná pro diabetiky?

Ano, díky svému nízkému glykemickému indexu je Riceberry vhodnější volbou pro diabetiky než běžná bílá rýže.

Jak Riceberry skladovat?

Skladujte v suché, chladné a temné místnosti v uzavřené nádobě. Při správném skladování vydrží až jeden rok.

Shrnutí

Thajská rýže Riceberry je unikátní a zdraví prospěšná odrůda s bohatou nutriční hodnotou. Její atraktivní tmavě fialová barva a jemná chuť ji činí oblíbenou volbou pro různé kulinářské aplikace. Ať už hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček o zdravější alternativu běžné rýže, nebo chcete experimentovat s novými chutěmi, Riceberry je skvělou volbou.