Mladé kukuřičky 425g

Detailní popis produktu

Mladé kukuřičky

Obecné informace

Mladé kukuřičky jsou oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni. Jedná se o nezralé kukuřičné klasy, které jsou sklizeny ještě před tím, než se plně vyvinou. Mají jemnou, sladkou chuť a křupavou texturu, díky čemuž jsou ideální pro různé pokrmy.

Původ a historie

Kukuřice pochází původně z Mexika, kde byla domestikována před více než 10 000 lety. Mladé kukuřičky se tradičně používají v mnoha asijských kuchyních, zejména v thajské, vietnamské a čínské. Do Asie se kukuřice dostala v 16. století díky portugalským a španělským obchodníkům.

Zajímavosti

• Mladé kukuřičky obsahují méně kalorií než plně vyvinutá kukuřice.
• Jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.
• V některých částech Asie se mladé kukuřičky považují za delikatesu.
• Mohou se konzumovat syrové, vařené, grilované nebo konzervované.

Tipy na použití

V asijské kuchyni:

• Stir-fry - rychle osmažené s dalšími zeleninou a masem
• Přidání do polévek, zejména do thajské kokosové polévky Tom Kha
• Součást jarních závitků nebo sushi rolí
• Jako ingredience do salátů, například thajského papájového salátu

Další způsoby použití:

• Grilované jako příloha k masu
• Přidání do těstovinových salátů
• Jako součást zeleninových směsí pro přípravu omáček nebo dipů

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřené balení mladých kukuřiček?

Po otevření vydrží v lednici 3-5 dní. Doporučujeme je přelít vodou a skladovat v uzavřené nádobě.

Mohu mladé kukuřičky zmrazit?

Ano, můžete je zmrazit. Před zmrazením je osušte a vložte do vzduchotěsného sáčku. Vydrží v mrazáku až 6 měsíců.

Jsou mladé kukuřičky zdravé?

Ano, jsou nízkokalorické a bohaté na živiny. Obsahují vlákninu, vitamíny B a C, a minerály jako je hořčík a draslík.

Shrnutí

Mladé kukuřičky jsou všestrannou a chutnou ingrediencí, která dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. Jejich jemná sladkost a křupavá textura je činí oblíbenou součástí mnoha receptů. Ať už je přidáte do stir-fry, polévky nebo salátu, určitě obohatí vaše kulinářské zážitky. Navíc jsou zdravou volbou díky svému nízkému obsahu kalorií a bohatému nutričnímu profilu.