Jablečný ocet

Kyselá tekutina získaná kvašením jablečného moštu, která má jemnou, mírně nasládlou chuť. V asijské kuchyni se používá jako součást marinád, dipů, zálivek na saláty nebo při přípravě sladkokyselých pokrmů. Díky své jemnosti může nahradit klasický rýžový ocet v mnoha asijských receptech, především v korejské nebo japonské kuchyni.