Ema datschi

Jedná se o tradiční bhútánský pokrm, který je považován za národní jídlo této hornaté himalájské země. Základem této pikantní speciality jsou zelené chilli papričky a domácí sýr, který připomíná fetu nebo paneer, vařené společně do krémové konzistence. Ema datshi se běžně podává s červenou rýží nebo pšeničnými plackami a představuje esenci bhútánské kuchyně, ve které je pálivost důležitým chuťovým prvkem.