La Plantation, Strana 2
La Plantation je rodinná farma v kambodžské provincii Kampot, která patří mezi uznávané producenty kampotského pepře a dalších výjimečných koření. Spojuje tradiční pěstitelské postupy s důrazem na kvalitu, udržitelnost a poctivou ruční práci.
Na farmě se pěstuje nejen kampotský pepř s chráněným zeměpisným označením PGI, ale také chilli, citronová tráva, kurkuma, galangal, kafírová limetka a další suroviny typické pro kambodžskou kuchyni. Produkty jsou ručně sklízeny a šetrně zpracovávány tak, aby si zachovaly své přirozené aroma, chuť a vysokou kvalitu.
La Plantation klade důraz na ekologické hospodaření, férovou spolupráci s místními komunitami a ochranu tradičních metod. Díky tomu vznikají autentické produkty s dohledatelným původem, které oceňují profesionální kuchaři i milovníci kvalitních surovin po celém světě.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kampotský černý fermentovaný pepř je exkluzivní koření z Kambodže, známé svou výjimečnou kvalitou a chutí. Tento pepř prochází speciálním procesem fermentace, který mu dodává...
Mletý galangal v organické kvalitě je intenzivní asijské koření z čeledi zázvorovitých s výraznou, lehce citrusovou a pikantní chutí. Skvěle se hodí do thajských a malajských...
Zauzený solný květ z Kampotu (PGI) je výjimečná mořská sůl nejvyšší kvality, která díky jemnému uzení na farmě La Plantation získává elegantní kouřové aroma. 100% přírodní...
Křupavý khmerský chilli olej spojuje aromatický chilli olej s křupavým česnekem, šalotkou a pečlivě vybraným kambodžským kořením včetně kampotského pepře, galangalu a kafírové...
Objevte jedinečnou chuť Kampotského černého pepře z Kambodže. Tento exkluzivní pepř je známý svou intenzivní vůní a komplexní chutí s náznaky eukalyptu a mentolu. Ručně sbíraný...
Ananas roste na farmě La Plantation doslova před dveřmi, v tomto případě je šetrně usušený tak, aby nebyl tvrdý a zachoval si kromě skvělé vůně a chuti i příjemnou strukturu. K...
Kampotský černý pepř zauzený studeným kouřem spojuje intenzivní, lehce nasládlou chuť s tóny máty a eukalyptu a jemným kouřovým aroma z kokosových slupek a rýžové trávy. Tento...