Tradiční čínské Tofu 300g

Detailní popis produktu

Tradiční čínské Tofu

Obecné informace

Tradiční čínské tofu je základní součástí asijské kuchyně. Jedná se o výrobek z sójových bobů, který má konzistenci podobnou sýru. Tofu je bohaté na bílkoviny a obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Je také skvělým zdrojem vápníku, železa a dalších minerálů.

Původ a historie

Tofu pochází z Číny, kde se vyrábí již více než 2000 let. Podle legendy bylo objeveno náhodou, když čínský kuchař omylem přidal nigari (hořečnatou sůl) do sójového mléka. Postupně se rozšířilo do dalších asijských zemí a dnes je oblíbené po celém světě.

Zajímavosti

• Tofu je známé také jako "sójový tvaroh" nebo "sójový sýr".
• Existuje mnoho druhů tofu s různou texturou - od hedvábného až po extra pevné.
• V Asii se tofu často používá i v dezertech.
• Tofu je oblíbené mezi vegetariány a vegany jako náhrada masa.

Tipy na použití

Tradiční čínské tofu je velmi všestranné a lze ho použít mnoha způsoby:

• Smažení - nakrájejte na kostky a osmažte do zlatova.
• Grilování - marinujte a grilujte pro výbornou letní pochoutku.
• Dušení - přidejte do polévek a dušených pokrmů pro extra texturu.
• Mixování - rozmixujte na krém a použijte jako základ pro omáčky nebo pomazánky.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží tofu v lednici?

Neotevřené balení tofu vydrží v lednici až několik týdnů. Po otevření spotřebujte do 3-5 dnů.

Je tofu vhodné pro bezlepkovou dietu?

Ano, tofu je přirozeně bezlepkové a je vhodné pro osoby s celiakií nebo intolerancí lepku.

Lze tofu mrazit?

Ano, tofu lze mrazit. Po rozmrazení bude mít houbovitější texturu, což je ideální pro marinování.

Shrnutí

Tradiční čínské tofu je všestranná a zdravá potravina s dlouhou historií. Je bohaté na bílkoviny, vhodné pro různé diety a lze ho připravit mnoha způsoby. Ať už jste vegan, vegetarián nebo prostě jen milovník asijské kuchyně, tofu je skvělou volbou pro rozšíření vašeho jídelníčku.