Rýžový papír

Tenká a průsvitná oplátka vyráběná z rýžové mouky, případně z mouky z tapiokového škrobu, která slouží jako obal na jarní závitky nebo letní závitky. V asijské kuchyni je oblíbená pro svou lehkost, neutrální chuť a schopnost absorbovat chutě náplně či omáčky. Před použitím se obvykle namáčí ve vodě, aby změkl a bylo možné do něj zabalit zeleninu, maso nebo další ingredience.