Fenugreek

Aromatické semínko široce používané v indických kulinářských tradicích, zejména při vaření kari, kde přidává jemně nahořklou, ořechovou chuť s nádechem javorového sirupu. Listy pískavice, známé také jako methi, jsou oblíbenou ingrediencí v pokrmech z regionu Pandžáb, kde obohacují jídla svou specifickou vůní a nutriční hodnotou. Kromě kulinářského využití má toto koření v ájurvédské medicíně tradici jako lék podporující trávení a laktaci u kojících matek.