Bulgogi

Jedná se o tradiční korejskou marinádu určenou primárně pro hovězí maso, která kombinuje sladko-slanou chuť díky složení ze sójové omáčky, hrušky, cukru, sezamového oleje a česneku. Marinované maso se obvykle griluje nebo připravuje na rozpálené pánvi, přičemž výsledný pokrm je oblíbený pro svou karamelizovanou chuť a křehkou texturu. V moderní korejské kuchyni se tato marináda používá i na jiné druhy masa, jako je vepřové nebo kuřecí, a stala se jedním z nejznámějších korejských pokrmů ve světě.