Omáčka Chutney mango - sladká 350 g

Detailní popis produktu

Omáčka Chutney mango - sladká

Obecné informace

Mango chutney je tradiční indická sladko-pikantní omáčka vyrobená z manga, cukru a různých koření. Tato lahodná pochoutka má hustou, džemovitou konzistenci a výraznou ovocnou chuť s nádechem exotiky. Je ideální jako doplněk k mnoha pokrmům nebo jako samostatná delikatesa.

Původ a historie

Chutney pochází z indického subkontinentu, kde se vyrábí již po staletí. Slovo "chutney" je odvozeno ze sanskrtského výrazu "caṭnī", což znamená "olizovat". Mango chutney se stalo populárním během britské koloniální éry a postupně se rozšířilo do celého světa jako oblíbená součást indické kuchyně.

Zajímavosti

• Mango chutney je bohaté na vitamín C a antioxidanty
• Existuje mnoho regionálních variant receptu po celé Indii
• V Británii je mango chutney považováno za nezbytnou součást tradičního curry
• Kromě manga může chutney obsahovat i další ovoce, jako jsou rozinky nebo datle

Tipy na použití

Mango chutney je všestranná omáčka s mnoha možnostmi využití:

• Doplněk k indickým pokrmům - curry, tandoori, biryani
• Jako spread na sendviče nebo bagety
• Součást sýrových talířů
• Dip pro samosi nebo papadam
• Glazura na grilované maso
• Dochucovadlo do salátových dressingů

Otázky a odpovědi

Je mango chutney pálivé?

Ne, tato verze mango chutney je sladká, nikoliv pálivá. Existují však i pikantní varianty.

Jak dlouho vydrží otevřené mango chutney?

Po otevření vydrží v lednici až 3 měsíce, pokud je správně uzavřeno.

Je mango chutney vhodné pro vegetariány a vegany?

Ano, většina mango chutney je vhodná pro vegetariány i vegany, ale vždy je dobré zkontrolovat složení.

Shrnutí

Mango chutney je lahodná a všestranná indická omáčka, která obohatí vaše kulinářské zážitky. Její sladko-pikantní chuť perfektně doplňuje mnoho pokrmů a může být použita mnoha kreativními způsoby. Ať už jste milovníkem indické kuchyně nebo jen hledáte nové chutě, mango chutney je skvělou volbou pro vaši kuchyni.