Kondenzované mléko na vietnamskou kávu 397g

Detailní popis produktu

Kondenzované mléko na vietnamskou kávu - Autentická chuť Asie

Obecné informace

Zahuštěné slazené plnotučné mléko je nepostradatelnou ingrediencí pro přípravu autentické vietnamské kávy. Tento pasterovaný mléčný výrobek pocházející z Nizozemska je vyroben podle tradičních postupů ze dvou základních surovin - kvalitního plnotučného mléka a cukru. Díky speciálnímu procesu zahuštění získává svou charakteristickou krémovou konzistenci a intenzivní sladkou chuť, která dokonale doplňuje silnou vietnamskou kávu.

Složení a nutriční hodnoty

• Plnotučné mléko - základ produktu
• Cukr 45% - pro sladkou chuť a konzistenci
• Obsah tuku minimálně 8% - zajišťuje krémovost
• Mléčná sušina tukuprostá minimálně 20% - pro hustotu a výživnou hodnotu

Původ a historie

Kondenzované mléko se stalo nedílnou součástí vietnamské kávy během francouzské kolonizace v 19. století. Francouzi přinesli do Vietnamu kulturu pití kávy, ale čerstvé mléko bylo v tropickém klimatu problematické skladovat. Kondenzované mléko se ukázalo jako ideální řešení - bylo trvanlivé, bohaté na chuť a dokonale se hodilo k silné vietnamské kávě. Dnešní produkt z Nizozemska navazuje na tuto tradici a dodržuje osvědčené postupy výroby.

Vietnamská kávová kultura

Vietnam je dnes druhým největším producentem kávy na světě, přičemž většinu tvoří robusta. Kombinace silné kávy s kondenzovaným mlékem se stala národním nápojem a rozšířila se po celém světě jako symbol vietnamské gastronomie.

Zajímavosti

• Pasterizace zajišťuje bezpečnost a dlouhou trvanlivost produktu
• Vysoký obsah mléčné sušiny umožňuje vytvoření charakteristických vrstev v nápoji
• Poměr cukru a mléka je optimalizován speciálně pro asijské nápoje
• Produkt lze použít jak pro horké, tak ledové varianty kávy
• Nizozemská kvalita zaručuje konzistentní chuť a složení

Zdravotní aspekty

Kondenzované mléko je bohatým zdrojem vápníku a bílkovin, přičemž proces kondenzace zachovává většinu nutričních hodnot původního mléka. Díky vysokému obsahu cukru je však vhodné konzumovat s mírou.

Tipy na použití

Tradiční vietnamská káva

• Vložte kondenzované mléko na dno sklenice nebo šálku
• Použijte vietnamský kovový filtr (phin) pro přípravu kávy
• Nechte kávu pomalu prokapat přes mléko
• Pro horkou verzi promíchejte, pro ledovou přidejte led

Další použití v asijské kuchyni

• Thajské dezerty - základ pro mnohé sladké speciality
• Bubble tea - pro krémovou konzistenci
• Asijské čaje - sladidlo a ochucovadlo
• Zmrzliny a nápoje - pro bohatou chuť

Skladování

Před otevřením skladujte v suchu a chraňte před teplem. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte během několika dní pro zachování optimální chuti a kvality.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřené kondenzované mléko?

Po otevření je třeba produkt skladovat v chladničce a spotřebovat během několika dní. Uzavřete plechovku nebo přeložte obsah do uzavíratelné nádoby.

Lze kondenzované mléko nahradit jiným produktem?

Pro autentickou chuť vietnamské kávy není vhodná náhrada. Běžné mléko nebo smetana nemají správnou konzistenci ani sladkost. Kondenzované mléko je klíčové pro pravou chuť.

Je produkt vhodný pro vegetariány?

Ano, kondenzované mléko je vhodné pro vegetariány, ale není vhodné pro vegany, protože obsahuje mléčné produkty.

Obsahuje produkt konzervační látky?

Ne, produkt neobsahuje přidané konzervační látky. Trvanlivost je zajištěna pasterizací a procesem kondenzace, který přirozeně konzervuje mléko.

Shrnutí

Kondenzované mléko na vietnamskou kávu je vysoce kvalitní nizozemský produkt, který vám umožní připravit autentickou vietnamskou kávu v pohodlí domova. Díky optimálnímu složení plnotučného mléka a cukru, vysokému obsahu mléčné sušiny a pečlivé pasterizaci získáte konzistentní kvalitu a autentickou chuť. Ať už preferujete horkou cà phê sữa nóng nebo ledovou cà phê sữa đá, tento produkt je nezbytnou ingrediencí pro skutečný vietnamský kávový zážitek. Navíc najde uplatnění i v dalších asijských specialitách a desertech.