Hřebíček 50g
Kód: 15209
Detailní popis produktu
Obecné informace
Hřebíček je sušené poupě tropického stromu, které se vyznačuje intenzivní aromatickou vůní a výraznou, lehce nasládlou chutí. Patří mezi tradiční koření využívané v asijské kuchyni i evropské gastronomii a je ceněn především pro svou schopnost zvýraznit chuť pokrmů a dodat jim hloubku. Díky své síle stačí použít pouze malé množství, které však dokáže zásadně ovlivnit výsledný chuťový profil jídla.
Původ a historie
Hřebíček pochází z oblastí jihovýchodní Asie, zejména z indonéských Moluckých ostrovů, které byly v minulosti známé jako „Ostrovy koření“. Již ve starověku byl hřebíček významnou obchodní komoditou a jeho dovoz do Evropy představoval cenné a luxusní zboží.
V tradiční asijské kuchyni se hřebíček používá po staletí nejen jako koření, ale také jako součást různých aromatických směsí. Postupně se stal nedílnou součástí světové gastronomie a dnes je běžně využíván v široké škále pokrmů.
Zajímavosti
- Jedná se o sušené květní pupeny tropického stromu.
- Má velmi silné aroma, proto se používá v malém množství.
- Je součástí mnoha tradičních kořenících směsí.
- Dodává pokrmům teplé a lehce nasládlé tóny.
- Využívá se ve sladké i slané kuchyni.
Tipy na použití
Sladké pokrmy a nápoje
- Dochucení svařeného vína a čaje.
- Příprava kompotů a dezertů.
- Součást perníkového koření.
- Aromatizace rýžových pudinků.
Slaná kuchyně
- Marinování masa.
- Příprava omáček a vývarů.
- Dochucení dušených pokrmů.
- Součást kořenících směsí do rýžových jídel.
Otázky a odpovědi
Jaké množství hřebíčku použít?
Díky výraznému aroma postačí velmi malé množství pro dosažení požadované chuti.
Je vhodný do sladkých i slaných pokrmů?
Ano, hřebíček se běžně používá jak v dezertech, tak v masových nebo rýžových pokrmech.
Lze jej kombinovat s jiným kořením?
Ano, skvěle se doplňuje například se skořicí nebo badyánem.
Shrnutí
Hřebíček je výrazné aromatické koření s dlouhou historií využití v asijské i světové kuchyni. Díky své intenzivní chuti a vůni dokáže zvýraznit sladké i slané pokrmy a dodat jim charakteristický teplý tón, přičemž k dosažení požadovaného efektu stačí použít jen malé množství.
Návod k použitíHřebíček se používá k dochucení sladkých i slaných pokrmů, zejména omáček, marinád, kompotů, svařeného vína nebo perníků. Díky své výrazné aromatické chuti stačí malé množství k zvýraznění chuti masa, rýže či dezertů. |
Složenísušený hřebíček 100% |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hřebíček |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.055 kg |
| EAN: | 5017689009908 |
| Kuchyně: | asijská |
| Země původu: | Madagaskar |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | bez glutamátu |
| Pálivost: | bez chilli |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 1146 kj |
| Tuky: | 13 g |
| z toho mastné kyseliny: | 3,9 g |
| Sacharidy: | 65,5 g |
| z toho cukry: | 2,4 g |
| Bílkoviny: | 6 g |
| Sůl: | 0,28 g |
| Alternativní názvy: | hrebcik, hrebicek, hrebcek, hrebik, hrebikek, hrebicek, hrebice, hrebcik, hrebik, hrebicek |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
TRS (Taj Foods Ltd) je britská společnost specializující se na výrobu a distribuci asijských potravin. Je jedním z předních dodavatelů autentických asijských surovin v Evropě a nabízí široký sortiment produktů, které zahrnují koření, luštěniny, rýži, mouky a další potraviny.
##showmore##
Historie
- Založení: Společnost TRS byla založena v roce 1959 v Londýně.
- Zakladatelé: Společnost byla založena rodinou Suterwalla, která se rozhodla přinést autentické asijské chutě do Velké Británie.
Produkty
- Koření: TRS nabízí širokou škálu koření a kořenících směsí, které jsou nezbytné pro přípravu autentických asijských pokrmů.
- Luštěniny a rýže: Společnost poskytuje různé druhy luštěnin, jako jsou čočka, fazole a hrách, stejně jako různé druhy rýže, včetně basmati a jasmínové rýže.
- Mouky: Sortiment zahrnuje různé druhy mouk, jako je cizrnová mouka (besan), rýžová mouka a další.
- Další potraviny: TRS také nabízí sušené ovoce, ořechy, konzervované potraviny a další produkty.
Výroba a kvalita
- Kvalita: TRS klade velký důraz na kvalitu svých produktů a dodržuje přísné standardy kvality a bezpečnosti potravin.
- Výroba: Společnost provozuje moderní výrobní zařízení, která zajišťují, že všechny produkty jsou čerstvé a kvalitní.
Globální přítomnost
- Export: TRS exportuje své produkty do více než 50 zemí po celém světě.
- Distribuce: Produkty TRS jsou dostupné v mnoha supermarketech, specializovaných obchodech s potravinami a online.
Ekologie a udržitelnost
- Udržitelnost: Společnost se zavazuje k udržitelnému podnikání a snaží se minimalizovat svůj dopad na životní prostředí.
- Iniciativy: TRS investuje do ekologicky šetrných technologií a postupů.
Kontakt
- Webové stránky: www.trsfoods.com
- Adresa: TRS Wholesale Co. Ltd, Southbridge Way, Southall, Middlesex, UB2 4AX, Velká Británie
- Telefon: +44 (0)20 8574 5020
TRS je známá svou širokou nabídkou autentických asijských potravin, které jsou oblíbené jak mezi profesionálními kuchaři, tak mezi domácími kuchaři po celé Evropě.