Cukr Gula Djawa

Tradiční sladidlo z Indonésie, vyrobené z mízy květů palmových stromů, zejména druhu Arenga pinnata. Má hnědou až tmavě karamelovou barvu a příjemnou karamelovou chuť s jemným ovocným nádechem. V asijské kuchyni se používá především do dezertů, omáček, ale i do slaných pokrmů, kde dodává jemnou sladkost a charakteristické aroma.