Vietnamská káva Sang Tao Creative 3 - mletá 340g

Detailní popis produktu

Vietnamská káva Sang Tao Creative 3 "Se" - Prémiová Vrabčí Arabica

Obecné informace

Vietnamská káva Sang Tao Creative 3 "Se" představuje jednu z nejlepších a nejvybranějších Arabica káv na světě z vysočiny BMT ve středním Vietnamu. Název "Se" znamená "vrabec" ve vietnamštině, což odráží jemnou a půvabnou povahu této výjimečné kávy.

Složení tvoří 100% pražená a mletá Arabica káva, zatímco celozrnná varianta je obohacena o máslo, kávové aroma a čokoládové aroma pro intenzivnější chuťový zážitek. Tato "Vrabčí Arabica" je pěstována výhradně ve Vietnamu, což z ní činí unikátní produkt na světovém trhu kávy.

Káva se vyznačuje mírnou kyselostí a vynikající vyvážeností, je sladká a osvěžující bez jakékoli hořkosti s charakteristickými květinovými a vanilkovými tóny.

Původ a historie

Vysočina BMT - srdce vietnamské Arabica

Vysočina BMT ve středním Vietnamu představuje jedinečné terroir pro pěstování prémiové Arabica kávy. Tato oblast se vyznačuje ideálními klimatickými podmínkami, nadmořskou výškou a půdními vlastnostmi, které umožňují růst světově uznávané kvality Arabica.

Výhradně vietnamská odrůda

Arabica Se je pěstována výhradně ve Vietnamu, což z ní činí vzácnou a autentickou vietnamskou specialitu. Na rozdíl od běžných představ o vietnamské kávě, která je často spojována s Robusta, představuje Se důkaz schopnosti Vietnamu produkovat světové Arabica kávy.

Symbolika vrabce

Název "Se" (vrabec) není náhodný - stejně jako vrabec je tato káva jemná, půvabná a zároveň velmi přizpůsobivá. Symbolika odráží charakteristiky kávy: nenápadnou eleganci a univerzální použití.

Tradice a inovace

Creative 3 reprezentuje spojení vietnamské kávové tradice s moderními požadavky na kvalitní Arabica kávu. Jedná se o důkaz evoluce vietnamského kávového průmyslu směrem k prémiové kvalitě.

Zajímavosti

Nemožnost přepálení

Unikátní vlastností kávy Se je, že je nemožné ji připravit hořkou, bez ohledu na způsob přípravy nebo intenzitu luhování. Tato vlastnost z ní činí ideální kávu pro experimenty a různé způsoby přípravy.

Chuťový profil světové úrovně

Se vyniká květinovými a vanilkovými tóny, které jsou výsledkem specifického terroir BMT vysočiny. Tyto charakteristiky jsou porovnatelné s nejlepšími světovými Arabica kávami z Etiopie nebo Kolumbie.

Dezertní káva par excellence

Díky své přirozené sladkosti a bohatosti je Se považována za perfektní dezertní kávu. Její jemná chuť doplňuje sladké pokrmy, aniž by s nimi konkurovala.

Excelentní ledová káva

Se vynikajícím způsobem funguje jako ledová káva, zejména když je připravena silněji. Zachovává si svou chuťovou komplexnost i při ochlazení, což je u Arabica káv vzácná vlastnost.

Tipy na použití

Univerzálnost přípravy

Díky nemožnosti přepálení můžete Se připravit jakýmkoliv způsobem:

• Vietnamský drip - tradiční pomalá extrakce
• French Press - pro plné tělo a bohatost
• Pour-over metody - V60, Chemex pro čistou chuť
• Espresso - jemné a sladké espresso
• Turecká káva - při jemném mletí celých zrn

Doporučené dávkování

Nebojte se zdvojnásobit množství mleté kávy - Se si zachová svou jemnost a sladkost i při silnější koncentraci. Tato vlastnost umožňuje přípravu velmi intenzivní kávy bez hořkosti.

Ideální časy servírování

Se je velmi univerzální a skvělá univerzální káva pro:

• Ranní kávu - jemný start do dne
• Odpolední pauzu - osvěžující bez agresivity
• Večerní kávu - nižší kyselost nevadí citlivým žaludkům
• Po jídle - ideální dezertní káva

Ledová káva speciality

Pro přípravu ledové kávy:

• Připravte silnější koncentraci než obvykle
• Nechte vychladnout na pokojovou teplotu
• Přidejte led a případně kondenzované mléko
• Vychutnejte si vietnamskou cà phê sữa đá

Otázky a odpovědi

Je Se vhodná pro citlivé žaludky?

Ano, díky mírné kyselosti a absenci hořkosti je Se ideální volbou pro osoby s citlivým zažíváním. Její jemná povaha nezpůsobuje žaludeční problémy obvykle spojené s kyselými kávami.

Jak se liší od jiných Arabica káv?

Se je výhradně vietnamská odrůda s unikátním chuťovým profilem, který kombinuje sladkost s květinovými a vanilkovými tóny. Na rozdíl od afrických Arabica není ovocná, a na rozdíl od středoamerických není příliš kyselá.

Obsahuje Se kofeina méně než Robusta?

Ano, jako všechny Arabica kávy obsahuje Se méně kofeinu než Robusta (přibližně 1,2-1,5% vs. 2,2-2,7%). To z ní činí vhodnou volbu pro večerní popíjení nebo pro osoby citlivé na kofein.

Lze Se použít v komerčních kávovarech?

Ano, Se funguje dobře i v komerčních espresso strojích, na rozdíl od Creative 2. Její stabilní chuťový profil a nemožnost přepálení z ní činí spolehlivou volbu pro kavárny.

Jaká je nejlepší metoda mletí?

Pro tureckou přípravu použijte velmi jemné mletí, pro ostatní metody střední až hrubé podle preference. Vzhledem k nemožnosti přepálení můžete experimentovat s různými stupni mletí.

Shrnutí

Vietnamská káva Sang Tao Creative 3 "Se" představuje vrchol vietnamské Arabica produkce a důkaz schopnosti Vietnamu konkurovat nejlepším kávovým regionům světa. Tato 100% prémiová Arabica z vysočiny BMT nabízí unikátní kombinaci jemnosti, sladkosti a komplexnosti.

Klíčové vlastnosti zahrnují nemožnost přepálení, univerzálnost použití, výjimečnou vhodnost jako dezertní káva a skvělé výsledky i v ledové variantě. Květinové a vanilkové tóny spolu s mírnou kyselostí a absencí hořkosti z ní činí ideální volbu pro široký okruh milovníků kávy.

Se není jen káva, ale autentický vietnamský kávový zážitek, který boří stereotypy o vietnamské kávě a představuje novou éru prémiové asijské Arabica. Je to káva, kterou si můžete vychutnat kdykoli během dne s jistotou vynikající chuti a jemného zážitku.