Vietnamská káva Sang Tao Creative 1 - mletá 340g

Detailní popis produktu

Vietnamská káva Sang Tao Creative 1 - Výjimečná heirloom Robusta

Obecné informace

Vietnamská káva Sang Tao Creative 1 představuje špičkovou kvalitu heirloom odrůdy Robusta, která byla původně zavedena ve Vietnamu v 19. století. Tato výjimečná káva je vyrobena ze speciálně vybraných Culi (peaberry) zrn, která zajišťují nejbohatší a nejintenzivnější chuť. Káva se vyznačuje tmavým charakterem, silností, plným tělem a přirozené sladkostí.

Složení produktu je 100% Culi Robusta z pražených a mletých kávových zrn. Tato káva dokáže bez problémů unést větší množství mléka a cukru, aniž by ztratila svůj charakteristický profil.

Původ a historie

Vietnamská tradice kávy

Vietnamci byli průkopníky a zdokonalovači odrůdy Robusta již před více než sto lety. Vietnam se stal synonymem pro kvalitní kávu Robusta díky ideálním klimatickým podmínkám a tradičním metodám zpracování.

Ztracené dědictví a jeho obnovení

Ve 20. století se bohužel velká část gurmánské kvality této heirloom odrůdy ztratila. Culi Robusta od Trung Nguyen představuje triumfální návrat k nejlepší gurmánské Robusta na světě a obnovuje tradici výjimečné vietnamské kávy.

Unikátní podmínky pěstování

Neexistuje jiný zdroj, který by dokázal naplno využít potenciál gurmánské heirloom Robusta pěstované v dokonalém klimatu. Káva je:

• Sbírána v několika fázích pro dosažení optimální zralosti
• Sušena na slunci až 100 dní pro plnou zralost
• Zpracovávana tradičními metodami, které nelze duplikovat u praných káv

Zajímavosti

Aroma a chuťový profil

Sang Tao #1 vyplní místnost vynikající vůní. Mnozí dokáží rozeznat čokoládové tóny, které vznikají díky dlouhému procesu zrání. Tato charakteristická chuť je výsledkem pečlivého zpracování a ideálních podmínek pěstování.

Obsah kofeinu

Důležitou vlastností této kávy je o 40% vyšší obsah kofeinu než u káv Arabica. To z ní činí ideální volbu pro ty, kteří hledají energický start do dne nebo potřebují silnější kávový zážitek.

Kvalita vs. cena

Díky bohatému růstu odrůdy Robusta je tato káva dostupná za cenu výrazně nižší, než odpovídá její skutečné kvalitě. Jedná se tedy o výjimečnou hodnotu za vynikající cenu.

Tipy na použití

Příprava kávy

Tuto kávu je těžké uvařit příliš silnou, protože má minimum nedostatků. Můžete experimentovat s:

• Silnějším luhováním bez obav z hořkosti
• Různými poměry kávy a vody podle osobních preferencí
• Delším časem extrakce pro intenzivnější chuť

Servírování

Káva vydrží velké množství mléka a cukru, což umožňuje přípravu:

• Tradičního vietnamského ledového café s kondenzovaným mlékem
• Cappuccina nebo latte s výrazným kávovým základem
• Espresso s bohatou crema
• Černé kávy pro milovníky intenzivních chutí

Doporučené načasování

Vzhledem k vysokému obsahu kofeinu je ideální pro:

• Ranní probuzení
• Odpolední energický boost
• Dlouhé pracovní seance

Otázky a odpovědi

Co jsou Culi (peaberry) zrna?

Culi zrna jsou speciální typ kávových zrn, kde se místo dvou polovinek vytvoří jedno kulaté zrno. Tato zrna jsou vzácnější a obsahují koncentrovanější chuť, což z nich činí prémiovou volbu pro kvalitní kávu.

Jak se liší od běžné Robusta?

Na rozdíl od běžné Robusta je Sang Tao Creative 1 heirloom odrůdou s tradicí sahající do 19. století. Speciální zpracování, dlouhé sušení na slunci a výběr nejlepších zrn vytváří výjimečnou kvalitu nedosažitelnou u komerčních Robusta káv.

Je vhodná pro espresso?

Ano, silný charakter a přirozená sladkost činí tuto kávu vynikající volbou pro espresso. Vysoký obsah kofeinu a plné tělo zajistí bohatou crema a intenzivní chuťový zážitek.

Shrnutí

Vietnamská káva Sang Tao Creative 1 představuje jedinečnou příležitost ochutnat autentickou heirloom Robusta ve své nejlepší podobě. Tato 100% Culi Robusta kombinuje více než stoletou tradici s moderním přístupem ke kvalitě.

Klíčové vlastnosti této výjimečné kávy zahrnují čokoládové tóny, přirozenou sladkost, vysoký obsah kofeinu a vynikající aroma. Jedná se o ideální volbu pro milovníky silné kávy, kteří oceňují kvalitu, tradici a autentický vietnamský kávový zážitek za dostupnou cenu.