Růžový zázvor na Sushi 200g
Kód: 34581
Související produkty
Detailní popis produktu
Růžový zázvor na Sushi
Obecné informace
Růžový zázvor, známý také jako nakládaný zázvor nebo japonsky "gari", je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Tento produkt se vyznačuje jemně růžovou barvou a charakteristickou ostře sladkou chutí. Je ideálním doplňkem k sushi a sashimi, pomáhá očistit chuťové pohárky mezi jednotlivými kousky.
Původ a historie
Růžový zázvor pochází z Japonska, kde se již po staletí používá jako tradiční příloha k sushi. Jeho historie sahá až do období Edo (1603-1867), kdy se začal používat k konzervaci a ochucování pokrmů. Původně byl zázvor nakládán v soli a rýžovém octu, později se přidával cukr pro vyváženější chuť.
Zajímavosti
- Růžová barva zázvoru je zcela přírodní a pochází z reakce mezi složkami zázvoru a nálevem.
- Mladý zázvor má tendenci zrůžovět více než starší kořeny.
- V Japonsku se růžový zázvor často podává i k tempuře a dalším smažených pokrmům.
- Obsahuje prospěšné látky jako antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny.
Tipy na použití
Tradiční použití:
- Příloha k sushi a sashimi - očišťuje chuťové pohárky mezi různými druhy ryb
- Ozdoba na sushi rolkách
- Součást pokrmů z rýže a mořských plodů
Netradiční použití:
- Přídavek do salátů pro ostřejší chuť
- Ingredience do asijských polévek
- Doplněk k grilovanému masu
- Ozdoba koktejlů a nápojů
Otázky a odpovědi
Je růžový zázvor zdravý?
Ano, růžový zázvor obsahuje antioxidanty a protizánětlivé látky. Může pomoci při trávení a zmírnit nevolnost.
Jak dlouho vydrží otevřená sklenice?
Po otevření vydrží v lednici až 3 měsíce, pokud je zázvor zcela ponořen v nálevu.
Mohu použít růžový zázvor při vaření?
Ano, můžete ho přidat do pokrmů pro ostřejší a sladkokyselou chuť. Je výborný v asijských omáčkách a dresincích.
Shrnutí
Růžový zázvor je nezbytnou součástí japonské kuchyně, zejména jako doplněk k sushi. Jeho osvěžující, sladkokyselá chuť pomáhá očistit chuťové pohárky a připravit je na další kulinářské zážitky. Díky své všestrannosti najde uplatnění nejen v tradiční asijské kuchyni, ale i v moderních fusion receptech. S tímto produktem si můžete dopřát autentický zážitek z japonské gastronomie přímo ve vašem domově.
Návod k použitíNakládaný zázvor patří mezi tradiční a nejpoužívanější přílohy ke všem typům sushi. Má intenzivní ostrou chuť a je mírně sladko-kyselý. |
SloženíZázvor, pitná voda, jedlá sůl, rýžový ocet, kyseliny: kyselina citronová, kyselina octová, kyselina jablečná, látka zvýrazňující chuť i vůni: glutamát sodný, konzervant: sorbát draselný, sladidla: aspartam, acesulfam - K, sacharin, neohesperidin DC,barvivo: E163 (Anthokyan – přírodní barvivo z grepů a slupek hroznů.) |
Alergieneobsahuje |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zázvor |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.25 kg |
| Kuchyně: | japonská |
| Země původu: | Čína |
| Lepek: | bez lepku |
| Glutamát: | s glutamátem |
| Pálivost: | bez chilli |
| EAN: | 6921242365860 |
| Nutriční hodnoty (100g): | |
| Energie: | 40 kj |
| Tuky: | 0 g |
| z toho mastné kyseliny: | 0 g |
| Sacharidy: | 1,3 g |
| z toho cukry: | 0 g |
| Bílkoviny: | 0,2 g |
| Sůl: | 2 g |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.