Sušené chilli - velké 75g

Detailní popis produktu

Sušené chilli - velké

Obecné informace

Sušené chilli je nezbytnou ingrediencí v mnoha asijských kuchyních. Toto velké sušené chilli nabízí intenzivní pikantnost a bohatou chuť, která dokáže oživit jakýkoli pokrm. Díky procesu sušení si zachovává své aroma a lze jej skladovat po dlouhou dobu.

Původ a historie

Chilli pochází původně z Střední a Jižní Ameriky, ale do Asie se dostalo v 16. století díky portugalským obchodníkům. Rychle se rozšířilo po celém kontinentu a stalo se nedílnou součástí mnoha tradičních kuchyní, zejména v Thajsku, Indii a Číně.

Zajímavosti

• Sušené chilli obsahuje kapsaicin, látku odpovědnou za pálivý pocit
• Kromě pikantnosti má chilli také antibakteriální účinky
• Konzumace chilli může stimulovat metabolismus a podporovat hubnutí
• V některých kulturách se věří, že chilli má ochranné duchovní vlastnosti

Tipy na použití

Sušené chilli lze použít mnoha způsoby:

• Namleté jako koření do omáček, polévek nebo marinád
• Celé pro vývar nebo ke smažení v oleji pro aromatizaci
• Namočené ve vodě a poté rozmixované na pastu
• Jako ozdoba pro hotové pokrmy

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží sušené chilli?

Při správném skladování v uzavřené nádobě na suchém místě může sušené chilli vydržet až 1-2 roky.

Jak zmírnit pálivost chilli?

Pálivost lze zmírnit odstraněním semen a žilek před použitím nebo kombinací s mléčnými produkty, které neutralizují kapsaicin.

Je sušené chilli zdravé?

Ano, chilli obsahuje vitamín C, A a antioxidanty. Může také pomoci při trávení a podporovat imunitní systém.

Shrnutí

Sušené velké chilli je všestranná a chutná ingredience, která dodá vašim pokrmům autentický asijský nádech. S bohatou historií a množstvím zdravotních přínosů je toto koření skvělou volbou pro experimentování v kuchyni i pro milovníky pikantních chutí.