Kokosové mléko 18-19% 330ml

Detailní popis produktu

Kokosové mléko

Obecné informace

Kokosové mléko je krémovitá bílá tekutina získaná z dužiny zralých kokosů. Má bohatou, jemně nasládlou chuť a je základní ingrediencí mnoha asijských kuchyní. Toto mléko obsahuje 18-19% tuku, což mu dodává plnou chuť a krémovou konzistenci.

Původ a historie

Kokosové mléko pochází z jihovýchodní Asie, kde se kokosové palmy pěstují již tisíce let. Tradičně se připravovalo ručním strouhání dužiny kokosu a jejím následným lisováním přes látku. V moderní době se vyrábí průmyslově, ale stále si zachovává svou autentickou chuť.

Zajímavosti

• Kokosové mléko není skutečné mléko, ale emulze kokosového oleje, vody a bílkovin.
• Je bohaté na vitamíny a minerály, včetně železa, hořčíku a draslíku.
• Často se používá jako veganská alternativa k mléčným výrobkům.

Tipy na použití

V kuchyni:

• Curry a omáčky: Dodává krémovou konzistenci a bohatou chuť.
• Dezerty: Ideální pro přípravu pudinků, zmrzlin a koláčů.
• Smoothie: Přidává krémovou texturu a exotickou chuť.
• Polévky: Skvělé pro krémové asijské polévky jako Tom Kha.

Otázky a odpovědi

Je kokosové mléko zdravé?

Ano, obsahuje zdravé tuky a antioxidanty. Konzumujte však s mírou kvůli vysokému obsahu kalorií.

Jak dlouho vydrží otevřené?

Po otevření vydrží v lednici 3-5 dní. Doporučujeme přelít do vzduchotěsné nádoby.

Lze ho zmrazit?

Ano, kokosové mléko lze zmrazit až na 3 měsíce. Po rozmrazení ho dobře promíchejte.

Shrnutí

Kokosové mléko je všestranná ingredience s bohatou chutí a krémovou konzistencí. Je nepostradatelné v asijské kuchyni a skvěle se hodí do slaných i sladkých pokrmů. Díky svým nutričním hodnotám a možnosti využití jako rostlinné alternativy si získává stále větší oblibu i v západní kuchyni.