Houby Shiitake - sušené 140g

Detailní popis produktu

Houby Shiitake - sušené

Obecné informace

Sušené houby shiitake jsou vysoce ceněnou ingrediencí v asijské kuchyni. Vyznačují se intenzivní houbovou chutí a vůní, která dodá vašim pokrmům nezaměnitelné aroma. Tyto houby jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a různé vitamíny a minerály, což z nich činí zdravou volbu pro vaše jídla.

Původ a historie

Shiitake pochází z východní Asie, především z Číny a Japonska, kde se pěstují již více než 1000 let. Jejich název v japonštině znamená "houba z stromu shii". V tradiční čínské medicíně jsou shiitake dlouhodobě využívány pro své léčivé účinky.

Zajímavosti

• Shiitake jsou druhé nejpopulárnější jedlé houby na světě po žampionech.
• Obsahují látku zvanou lentinan, která může podporovat imunitní systém.
• V Japonsku jsou shiitake považovány za symbol dlouhověkosti.

Tipy na použití

Před použitím sušené shiitake namočte na 20-30 minut do teplé vody. Poté je můžete použít v různých pokrmech:

• Do polévek a vývarů pro zvýraznění chuti
• Jako součást směsi na smažení ve woku
• Do rizota nebo těstovinových pokrmů
• Jako náplň do jarních závitků nebo dumplingů

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží sušené shiitake?

Při správném skladování v suchu a temnu mohou vydržet až jeden rok.

Mohu použít vodu z namáčení hub?

Ano, voda z namáčení je plná chuti a lze ji použít jako základ pro omáčky nebo polévky.

Jsou shiitake vhodné pro vegetariány a vegany?

Ano, jsou skvělou volbou pro rostlinnou stravu díky své masité textuře a bohaté chuti.

Shrnutí

Sušené houby shiitake jsou všestrannou a chutnou přísadou, která obohatí vaše asijské pokrmy. Jejich jedinečná chuť, nutriční hodnota a snadné použití z nich činí nepostradatelnou součást každé kuchyně milovníka asijské gastronomie. Vyzkoušejte je a objevte nové kulinářské možnosti!