Miso pasta Shiro Miso 500g - světlá

Detailní popis produktu

Miso pasta Shiro Miso - světlá

Obecné informace

Shiro Miso je světlá varianta tradiční japonské miso pasty. Tato fermentovaná pasta se vyrábí z sójových bobů, rýže a soli. Shiro Miso má jemnou, sladkou chuť a je ideální pro ty, kteří preferují mírnější chuťový profil. Je bohatá na bílkoviny, vitamíny a minerály, což z ní činí zdravou přísadu do mnoha pokrmů.

Původ a historie

Miso pasta má své kořeny v starověkém Japonsku, kde se vyvíjela po staletí. Shiro Miso, neboli bílé miso, je mladší varianta, která se tradičně vyrábí v regionu Kyoto. Tato pasta prochází kratším fermentačním procesem, obvykle trvajícím 1-3 měsíce, což jí dodává jemnější chuť ve srovnání s tmavšími variantami miso.

Zajímavosti

• Shiro Miso obsahuje méně soli než tmavší varianty miso.
• Je bohaté na probiotika, která podporují zdraví střev.
• V Japonsku se Shiro Miso často používá jako základ pro letní polévky.
• Fermentační proces miso může trvat až 3 roky u některých tmavších variant.

Tipy na použití

Shiro Miso je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby:

• Polévky: Klasická miso polévka nebo jako základ pro krémové zeleninové polévky.
• Marinády: Ideální pro marinování ryb, kuřete nebo tofu.
• Dresinky: Přidejte do salátových zálivek pro umami chuť.
• Omáčky: Vytvořte lahodné omáčky pro těstoviny nebo zeleninu.
• Pomazánky: Smíchejte s máslem nebo avokádem pro chutnou pomazánku.

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená Shiro Miso pasta?

Při správném skladování v chladničce může otevřená Shiro Miso pasta vydržet až jeden rok.

Je Shiro Miso vhodné pro vegetariány a vegany?

Ano, Shiro Miso je obvykle vhodné pro vegetariány i vegany, protože se vyrábí pouze z rostlinných ingrediencí.

Mohu Shiro Miso použít místo soli v receptech?

Ano, Shiro Miso může být použito jako zdravější alternativa soli v mnoha receptech, dodává pokrmům hloubku a umami chuť.

Shrnutí

Shiro Miso je lehká a všestranná varianta tradiční japonské miso pasty. S její jemnou, sladkou chutí a bohatým nutričním profilem je ideální pro širokou škálu kuchyňských aplikací. Ať už ji použijete v polévkách, marinádách, nebo jako zdravou náhradu soli, Shiro Miso dodá vašim pokrmům autentickou japonskou chuť a řadu zdravotních přínosů.