Miso pasta Aka Miso 500g - tmavá

Detailní popis produktu

Miso pasta Aka Miso - tmavá

Obecné informace

Aka Miso je tmavá fermentovaná pasta vyrobená ze sójových bobů a obilnin. Tato tradiční japonská přísada se vyznačuje výraznou chutí a vůní. Aka Miso má sytě červenohnědou barvu a hustou konzistenci. Je bohatým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů.

Původ a historie

Miso pasta má své kořeny v starověké Číně, odkud se rozšířila do Japonska již v 7. století. V Japonsku se výroba misa zdokonalila a stala se nedílnou součástí tradiční kuchyně. Aka Miso, neboli červené miso, je jednou z nejoblíbenějších variant této pasty.

Zajímavosti

• Fermentace Aka Misa trvá až 3 roky
• Obsahuje probiotické kultury prospěšné pro trávení
• Je považováno za přírodní konzervant
• V Japonsku se miso tradičně používá k přípravě snídaňové polévky

Tipy na použití

Aka Miso má všestranné využití v kuchyni:

• Základní ingredience pro přípravu polévky miso
• Výborné jako marináda na maso a ryby
• Přidává se do omáček a dresinků pro zvýraznění chuti
• Lze použít jako náhradu soli v různých pokrmech
• Skvělé pro ochucení zeleninových pokrmů a dušené zeleniny

Otázky a odpovědi

Jak dlouho vydrží otevřená miso pasta?

Při správném skladování v lednici vydrží otevřená miso pasta až jeden rok.

Je miso pasta vhodná pro vegany?

Ano, miso pasta je čistě rostlinného původu a je vhodná pro vegany i vegetariány.

Jak miso pastu správně skladovat?

Miso pastu uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici. Po každém použití ji důkladně uzavřete, aby nedošlo k vysychání.

Shrnutí

Aka Miso je tradiční japonská přísada s bohatou historií a širokou škálou využití v moderní kuchyni. Díky své výrazné chuti a vysoké nutriční hodnotě je oblíbenou volbou pro přípravu autentických asijských pokrmů i experimentování s novými recepty. Aka Miso není jen chuťovým obohacením jídel, ale také prospěšným doplňkem stravy podporujícím zdravé trávení.