Směs na guláš Caldereta (Filipíny) 50g

Kód: 16504
65 Kč / ks 1 300 Kč / 1 kg
Skladem (9 ks)
Možnosti doručení

Kaldereta nebo Caldereta je kozí guláš z Filipín . Varianty pokrmu používají hovězí , kuřecí nebo vepřové maso. Kozí maso je obvykle dušené se zeleninou a jaterní pastou. Zelenina může zahrnovat rajčata, brambory, olivy, papriky a feferonky. Kaldereta někdy zahrnuje rajčatovou omáčku. Název Caldereta je odvozen od španělského slova caldera, což znamená kotel. Jídlo je podobné masovým gulášům z Pyrenejského poloostrova a přinesli je na Filipíny Španělé během své 300leté okupace na Filipínách. Má také podobnost s afritadou a mechadem , že jako přísady používá rajčata, brambory, mrkev a papriky. Kaldereta se podává při zvláštních příležitostech, večírcích a slavnostech.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kaldereta nebo Caldereta je kozí guláš z Filipín . Varianty pokrmu používají hovězí , kuřecí nebo vepřové maso. Kozí maso je obvykle dušené se zeleninou a jaterní pastou. Zelenina může zahrnovat rajčata, brambory, olivy, papriky a feferonky. Kaldereta někdy zahrnuje rajčatovou omáčku. Název Caldereta je odvozen od španělského slova caldera, což znamená kotel. Jídlo je podobné masovým gulášům z Pyrenejského poloostrova a přinesli je na Filipíny Španělé během své 300leté okupace na Filipínách. Má také podobnost s afritadou a mechadem , že jako přísady používá rajčata, brambory, mrkev a papriky. Kaldereta se podává při zvláštních příležitostech, večírcích a slavnostech.

Složení: rajčatový prach, třtinový cukr, sůl, rýžová mouka, kapie, česnek, chilli, oregano, bazalka, rozmarýn, kvasnice, regulátor kyselosti E330

Alergie: pšenice, ryby, arašídy, sója, celer, měkýši

Recept

Suroviny: 10 porcí: směs na guláš Caldereta, 1 kg hovězího masa (Hrudí na kostky), olej, 500ml vody, 190g brambor, 190g mrkve, 1 paprika, 100g čerstvého hrášku, 28g vypeckovaných oliv, rýže

Příprava: Na oleji prudce osmahněte hovězí maso nakrájené na kostky. Přidejte 500ml vody a přiveďte k varu. Přidejte kořenící směs Caldereta a promíchejte. Přidejte nakrájené brambory a mrkev a povařte. Nakonec přidejte zbývající zeleninu (papriku, hrášek a případně 28g zelených oliv), Vařte do změknutí a podávejte s rýží.

Nutriční hodnoty (100g)

energie1260 kj
tuky0 g
z toho mastné kyseliny0 g
sacharidy66 g
z toho cukry32 g
bílkoviny7,1 g
sůl18,1 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Kořenící směsi
Hmotnost: 0.055 kg
Kuchyně: filipínská
Počet kusů v balení: 24
Výrobce: Mama Sita's
Země původu: Filipíny

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: