Detailní popis produktu

Co to vlastně je? Pho v překladu znamená ‚‚široké placaté nudle‘‘. Zároveň je to jídlo, jehož základem je silný horký vývar, doplněný širokými rýžovými nudlemi, tenkými plátky masa a hromadou čerstvých bylinek. Obvykle se o něm mluví jako o polévce, nenechte se ale tímto názvem zmýlit. Pho se ve Vietnamu jí jako hlavní chod nejčastěji k snídani, ale také kdykoliv jindy během dne. Ráno vás postaví na nohy, v poledne zasytí a večer příjemně unaví. Každá rodina ho vaří podle vlastního receptu a i v bistrech a restauracích Pho můžete ochutnat připravené na spoustu různých způsobů.

Nejoblíbenější variantou je Pho Bo z hovězího vývaru. V základu se servíruje s tenkými plátky hovězího masa, širokými rýžovými nudlemi a jarní cibulkou. Pro dochucení nesmí chybět limetka nebo citrón, chilli papričky, čerstvé bylinky, mungo klíčky a bambusové výhonky. Pokud máte rádi krvavé steaky, pravděpodobně oceníte Pho Bo Tai, ve kterém se syrové plátky masa pouze přelijí horkým vývarem. Pokud neradi hovězí, pochutnáte si na Pho Ga z drůbežího vývaru s kousky drůbežího masa. Tradičně se připravuje ze slepice, ale u nás se častěji setkáte s kuřecí variantou. Zkrátka nepřijdou ani vegetariáni a vegani, v nabídce některých bister najdou Pho s tofu a zeleninovým vývarem.

Recept | Vietnamská hovězí polévka Pho Bo

Fenomenální vietnamská polévka plná čerstvých bylinek!

Vietnamskou polévku Pho si nyní můžete připravit jednoduše u vás doma a to díky našemu receptu, který je součástí sady obsahující také nezbytné základní suroviny pro přípravu tohoto pokrmu. Vybrali jsme pro vás ty nejkvalitnější autentické potraviny, jejichž použitím dosáhnete dokonalého výsledku srovnatelného s originálem. Daný recept jsme pro vás osobně vyzkoušeli a můžeme potvrdit, že výsledek byl opravdu úžasný!

Suroviny

Příprava