Ustricová omáčka 600ml

Kód: 8654
Bez glutamátu Bestseller
Značka: Maekrua
€5,96 –3 %
Ustricová omáčka 600ml
€5,96 –3 % €5,73 / ks €9,55 / 1 kg
Na sklade (7 ks)
Môžeme doručiť do:
15.10.2024
Možnosti doručenia

Ústricová omáčka je nenahraditeľnou zložkou ázijskej kuchyne. Táto hustá tmavohnedá omáčka má bohatú slanú chuť s jemným nádychom mora. Vyrába sa z výťažku z ustríc, sójovej omáčky a ďalších zložiek. Je ideálny na dochutenie vyprážaných jedál, omáčok a marinád. Dodá vašim pokrmom autentickú chuť a hĺbku typickú pre ázijskú gastronómiu. Vďaka svojej univerzálnosti sa dá použiť v mnohých receptoch, od jednoduchých zeleninových jedál až po zložité mäsové špeciality.

Detailné informácie

Podrobný popis

Ústricová omáčka

Všeobecné informácie

Ústricová omáčka je hustá, tmavohnedá omáčka s výraznou chuťou a vôňou. Je základnou zložkou mnohých ázijských kuchýň, najmä čínskej, thajskej a vietnamskej. Vyznačuje sa bohatou, slanou a mierne sladkou chuťou s ľahkým nádychom mora.

Pôvod a história

Ústricová omáčka má korene v južnej Číne, konkrétne v provincii Guangdong. Jeho pôvod siaha do 19. storočia, keď vraj vznikol náhodou, keď kuchár zabudol uvariť ustrice. Tekutina sa zredukovala na hustú, aromatickú omáčku, ktorá sa rýchlo stala obľúbenou ingredienciou.

Zaujímavosti

  • Tradičná ustricová omáčka sa vyrába z výťažku z varených ustríc.
  • Moderné verzie často obsahujú sójovú omáčku, cukor a škrob pre lepšiu konzistenciu.
  • V ponuke sú aj vegetariánske varianty z húb alebo morských rias.
  • V čínskej kuchyni je známy ako"tajná prísada" mnohých šéfkuchárov.

Tipy na používanie

Ústricová omáčka je všestranná prísada, ktorá sa dá použiť na mnoho spôsobov:

  • Marinády na mäso a ryby
  • Pridávajte do vyprážaných pokrmov, aby ste získali extra chuť
  • Ako súčasť omáčok a dipov
  • Na ochutenie zeleninových jedál
  • Ako prísada do polievok a vývarov

Otázky a odpovede

Je ustricová omáčka vhodná pre vegetariánov?

Bežná ustricová omáčka nie je vhodná pre vegetariánov, ale existujú vegetariánske alternatívy z húb alebo morských rias.

Ako dlho vydrží ustricová omáčka otvorená?

Po otvorení vydrží v chladničke až 6 mesiacov, ak je správne uzavretý.

Môžem ju použiť namiesto sójovej omáčky?

Hoci majú podobnú slanosť, ustricová omáčka je hustejšia a sladšia. Môžete ho použiť ako náhradu, ale chuť pokrmu sa zmení.

Zhrnutie

Ústricová omáčka je neodmysliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne. Vďaka svojej bohatej chuti a všestrannosti je obľúbenou ingredienciou nielen v tradičných receptoch, ale aj v modernej fusion kuchyni. Či už ho použijete na ochutenie zeleniny, mäsa alebo ako základ omáčok, dodá vašim pokrmom autentický ázijský nádych.

Návod na použitie

Používa sa najmä ako prísada na ochutenie mäsa, rýb a zeleninových jedál.

Zloženie

extrakt z ustríc 30%, sójová omáčka (sójové bôby, pšeničná múka, soľ), voda, cukor, soľ, modifikovaný tapiokový škrob, kukuričný škrob, regulátor kyslosti: E575, konzervačná látka: E211

Alergie

sója, obilniny, mäkkýše

Dodatočné parametre

Kategória: Ustricové omáčky
Hmotnosť: 1.16 kg
Kuchyňa: ázijská
Krajina pôvodu: Thajsko
Sticky: obsahuje
Glutamát: neobsahuje
EAN: 8850038400080
Nutriční hodnoty (100g):
Energie: 293 kj
Tuky: 0 g
z toho mastné kyseliny: 0 g
Sacharidy: 17 g
z toho cukry: 11 g
Bílkoviny: 1,1 g
Sůl: 8,3 g
5
7x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevypĺňajte toto pole:
5
TP Avatar autora | 29.09.2024
Používán částo, spokojenost.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 29.09.2024
Tome, děkujeme za nákup. Jsme rádi, že Vám ústřicová omáčka chutná.
5
PK Avatar autora | 12.03.2024
Vynikajici. SUPER.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 12.03.2024
Patriku, děkujeme, jsme rádi, že Vám ústřicová omáčka chutná. :)
5
Avatar autora | 7.02.2024
Ještě neotevřeno.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 9.02.2024
Děkujeme za objednávku.
5
AB Avatar autora | 14.10.2023
Naprosto bez výhrad.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 16.10.2023
Alenko, děkujeme za zhodnocení a budeme se těšit na případný další nákup.
5
Avatar autora | 6.07.2023
Tuto omáčku používám dlouho a jsem velmi spokojená.Mohu doporučit.
5
MS Avatar autora | 25.04.2023
Moc spokojený. Dobrá kvalita a chuť.
J Avatar autora Jana (Administrátor) 27.04.2023
Miroslave, jsme rádi, že jste si na ústřicové omáčce pochutnal. :)
5
LK Avatar autora | 7.10.2022
Velmi

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: