Rezance Shirataki - porciované 340g

Podrobný popis

Rezance shirataki - zdravá alternatíva klasických cestovín

Všeobecné informácie

Rezance širataki sú nízkokalorické rezance bez sacharidov vyrobené z koreňa rastliny konjac. Sú obľúbené pre svoju nízku kalorickú hodnotu a schopnosť absorbovať chute iných zložiek. Tieto priesvitné rezance majú mäkkú, mierne žuvačkovitú štruktúru a sú ideálne na prípravu rôznych ázijských jedál a ako náhrada tradičných cestovín.

Pôvod a história

Rezance širataki pochádzajú z Japonska, kde sú známe už viac ako 1000 rokov. Názov "shirataki" znamená v japončine "biely vodopád", čo odkazuje na ich vzhľad. Tradične sa tieto rezance považovali za zdravú potravinu a súčasť budhistickej vegetariánskej kuchyne.

Zaujímavosti

• Rezance širataki obsahujú menej ako 10 kalórií na porciu
• Sú bohaté na vlákninu nazývanú glukomanán
• Nemajú vlastnú výraznú chuť, takže dobre absorbujú chute iných ingrediencií
• Vhodné pre vegánov, vegetariánov a celiatikov

Tipy na používanie

Rezance širataki sú veľmi univerzálne a dajú sa použiť v mnohých receptoch:

• Ázijské jedlá: pridávajte ich do miešaných jedál, polievok ramen alebo pho
• Talianska kuchyňa: používajú sa ako náhrada špagiet v rôznych omáčkach
• Šaláty: ochlaďte ich a pridajte do zeleninových šalátov
• Smoothie misky: rozmixujte ich, aby ste získali väčší objem a vlákninu

Otázky a odpovede

Ako sa pripravujú rezance shirataki?

Rezance stačí prepláchnuť studenou vodou, krátko povariť (2-3 minúty) a sú pripravené na použitie.

Sú vhodné pre diétnu stravu?

Áno, vďaka nízkemu obsahu kalórií a sacharidov sú obľúbené u ľudí, ktorí držia diétu alebo nízkokalorickú diétu.

Ako dlho vydrží?

Neotvorené balenie vydrží pri izbovej teplote niekoľko mesiacov. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 3 až 4 dní.

Zhrnutie

Rezance širataki sú jedinečnou a zdravou alternatívou klasických cestovín. Vďaka nízkej kalorickej hodnote, univerzálnosti a schopnosti absorbovať chute sú obľúbenou ingredienciou pre tých, ktorí hľadajú ľahké a chutné jedlo. Či už experimentujete s ázijskou kuchyňou, alebo hľadáte spôsob, ako znížiť príjem kalórií, rezance shirataki sú skvelou voľbou pre vaše kulinárske dobrodružstvá.