Omáčka na indickej Tandoori 450g
Kód: 2352Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Omáčka na indické tandoori
Všeobecné informácie
Indická omáčka Tandoori je autentická indická zmes korenín a ďalších prísad, ktorá vám umožní pripraviť chutné jedlá tandoori v pohodlí domova. Táto omáčka je ideálna na marinovanie mäsa, zeleniny alebo tofu pred grilovaním alebo pečením. Vyznačuje sa charakteristickou červenou farbou a bohatou chuťou, v ktorej sa spája pikantnosť, sladkosť a dymová aróma.
Pôvod a história
Tandoori pochádza zo severnej Indie, konkrétne z oblasti Pandžábu. Názov "tandoori" je odvodený od tradičnej hlinenej pece nazývanej tandoor, v ktorej sa jedlo pripravuje. História tandoori siaha až do starovekej Perzie, odkiaľ sa tento spôsob varenia rozšíril do Indie. V 20. storočí sa jedlá tandoori stali populárnymi po celom svete a v súčasnosti sú neoddeliteľnou súčasťou indickej kuchyne.
Zaujímavosti
- Charakteristická červená farba omáčky tandoori tradične pochádza z kašmírskeho chilli.
- Jedlá Tandoori sú zvyčajne nízkotučné a zdravé, pretože sa pripravujú bez pridania oleja.
- V Indii sa tandoori často podáva s chlebom naan, ktorý sa tiež pečie v tandoore.
- Omáčka Tandoori je populárna nielen v Indii, ale aj v Pakistane, Bangladéši a Nepále.
Tipy na používanie
Marinovanie mäsa:
Omáčku zmiešajte s jogurtom v pomere 1:1 a pred grilovaním alebo pečením v nej 2-8 hodín marinujte kuracie mäso, jahňacie mäso alebo ryby.
Vegetariánska možnosť:
Omáčku použite na marinovanie paneeru (indického syra), tofu alebo zeleniny, napríklad karfiolu, zemiakov alebo cukety.
Rýchle ponorenie:
Zmiešajte malé množstvo omáčky s gréckym jogurtom a vytvorte chutný dip na zeleninu alebo indické pečivo.
Otázky a odpovede
Je omáčka na indickom Tandoori pikantná?
Miera pálivosti sa môže líšiť podľa značky, ale zvyčajne je stredne pálivá. Ak máte radšej jemnejšiu chuť, môžete ju zriediť jogurtom.
Ako dlho vydrží omáčka otvorená?
Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 2-3 týždňov.
Môžem omáčku použiť aj na vegetariánske jedlá?
Áno, je skvelý na marinovanie zeleniny, tofu alebo panenského mäsa.
Zhrnutie
Indická omáčka Tandoori je univerzálny výrobok, ktorý vám umožní pripraviť si doma autentické indické jedlá. S jej pomocou si ľahko pripravíte chutné a aromatické jedlo, či už ste milovník mäsa alebo vegetarián. Vďaka svojej bohatej chuti a jednoduchému použitiu je táto omáčka nevyhnutnou súčasťou každej kuchyne pre tých, ktorí milujú indickú kuchyňu alebo chcú experimentovať s novými chuťami.
Návod na použitie350 g kuracieho mäsa alebo zeleniny nakrájajte na kocky a 5 minút opekajte na panvici, pridajte hotovú omáčku a varte 15 minút. |
Zloženiepitná voda, cibuľa, zahustený paradajkový pretlak, cukor, smotana, maslo, modifikovaný kukuričný škrob, repkový olej, korenie, liehový ocot, zázvorový pretlak, soľ, sušený cesnak, mleté mandle, údená paprika, tamarind, paprikový extrakt |
Alergiemlieko, orechy |
Dodatočné parametre
Kategória: | Kari (Curry) omáčky |
---|---|
Hmotnosť: | 0.71 kg |
Kuchyňa: | indická |
Krajina pôvodu: | Anglicko |
Sticky: | neobsahuje |
Glutamát: | neobsahuje |
EAN: | 5011308303422 |
Nutriční hodnoty (100g): | |
Energie: | 416 kj |
Tuky: | 5,7 g |
z toho mastné kyseliny: | 2,2 g |
Sacharidy: | 10,4 g |
z toho cukry: | 7,1 g |
Bílkoviny: | 1 g |
Sůl: | 0,73 g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.