Jazmínová ryža 5kg - Chef's Selection

Podrobný popis

Jasmínová ryža - výber šéfkuchára

Všeobecné informácie

Jasmínová ryža Chef's Selection je prvotriedna dlhozrnná ryža s charakteristickou jemnou vôňou a chuťou. Má snehobielu farbu a po uvarení zostáva mäkká a mierne lepkavá. Táto ryža je ideálna pre ázijskú kuchyňu a výborne dopĺňa rôzne jedlá.

Pôvod a história

Jasmínová ryža pochádza z Thajska, kde sa pestuje už stáročia. Svoj názov získal vďaka jemnej vôni pripomínajúcej kvet jazmínu. V Thajsku je známa ako "Khao Hom Mali", čo v preklade znamená "voňavá ryža". Od 20. storočia sa jej popularita rozšírila po celom svete a stala sa neodmysliteľnou súčasťou mnohých ázijských kuchýň.

Zaujímavosti

• Jasmínová ryža obsahuje prírodnú aromatickú látku 2-acetyl-1-pyrrolin, ktorá jej dodáva charakteristickú arómu.
• V Thajsku sa jazmínová ryža považuje za národný poklad a jej vývoz je prísne regulovaný.
• Táto ryža má nižší glykemický index ako bežná biela ryža, takže je zdravšou voľbou.

Tipy na používanie

Jasmínová ryža Chef's Selection je univerzálna a dá sa použiť v mnohých receptoch:

• Klasické ázijské pokrmy: ideálne do vyprážanej ryže, kari alebo ako príloha k rôznym druhom mäsa a zeleniny.
• Sushi: Vďaka svojej lepkavej povahe je vhodný aj na prípravu domáceho sushi.
• Ryžové šaláty: ideálny základ pre studené ryžové šaláty s čerstvou zeleninou a bylinkami.
• Dezerty: použite ho na prípravu tradičných ázijských sladkých jedál, ako je napríklad ryžový nákyp.

Otázky a odpovede

Ako správne uvariť jazmínovú ryžu?

Pomer ryže a vody by mal byť 1:1,5. Ryžu prepláchnite, kým voda nie je číra. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte pod pokrievkou 15-20 minút. Pred podávaním nechajte 5 minút odstáť.

Ako dlho vydrží jazmínová ryža?

Pri správnom skladovaní na suchom a tmavom mieste vydrží jazmínová ryža až 2 roky. Po otvorení spotrebujte do 6 mesiacov, aby ste dosiahli najlepšiu chuť a vôňu.

Je jazmínová ryža bezlepková?

Áno, jazmínová ryža je prirodzene bezlepková, a preto je vhodná pre ľudí s celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku.

Zhrnutie

Jasmínová ryža Chef's Selection je vysokokvalitný výrobok s bohatou históriou a všestranným využitím. Jeho jedinečná vôňa a chuť obohatí vaše kulinárske zážitky a prinesie do vašej kuchyne trochu exotiky. Či už pripravujete tradičné ázijské jedlá alebo experimentujete s novými receptami, táto jazmínová ryža bude dokonalým základom pre vaše kulinárske výtvory.