Singapurská kuchyňa

Tak ako sa v Singapure miešajú kultúry, miešajú sa aj kuchyne. Singapurská kuchyňa je ovplyvnená malajskou, čínskou, indickou, srílanskou, thajskou, blízkovýchodnou a indonézskou kuchyňou. Ak máte radi pikantné a korenené jedlá, určite si tu prídete na svoje.

#ShowMore#

Medzi najznámejšie a najobľúbenejšie jedlá nepochybne patrí malajzijský satay. Malajzijský satay pozostáva z kúskov baraniny, hovädzieho alebo kuracieho mäsa opečených na špajli. Ako príloha sa zvyčajne podáva s arašidovou omáčkou, ryžou, cibuľou a uhorkou. Rovnako obľúbený je aj chilli krab - ide o celého kraba podávaného v jemne pikantnej chilli omáčke. Za zmienku stojí aj krab s čiernym korením. Malajziou inšpirovaný sambal stingray je medzi turistami veľmi obľúbený. V Singapure je rovnako obľúbený chlieb čapátí a dhosai, čo je vlastne druh omáčky. To všetko sa podáva s karí a zemiakmi.

Musíme spomenúť aj laksu - biele rezance v krémovej omáčke z kokosu a kari podávané s krevetami. Ak máte chuť na sladké, nenechajte si ujsť zmrzlinu s typicky ázijskými príchuťami durianu a červenej fazule. Ak chcete zapôsobiť na miestnych obyvateľov, objednajte si zmrzlinu v chlebe "roti".